烹饪原料生姜精油
来源：www.chec-zj.com.cn 发布时间：2021年05月28日
生姜精油是透明、浅黄到橘黄色的一种可流动的液体，具有香辛气味，有点像柠檬及胡椒。提取自植物块茎的根茎，是从一个多年生草本植物生长到大约3英尺。顶部的生姜精油香气浓郁，含有多种植物特性，帮助产生多种有益健康的作用。因为有几个品种的生姜可用，一个是特定品种是用于提取精油在芳香疗法中使用，它还包含姜酚，能够促进愈合。
生姜起源于一个词来自梵语意为“角”中提到的突起的根植物。原产于亚洲，发展至整个热带地区，尤其是印度和中国是它传播分裂的根源。生姜适合生长在肥沃的土壤，需要充足的雨水。作为香料使用是因其具有独特的香气和味道，生姜根部也可入药。生姜富含精油，是姜烯、香叶醇和芳樟醇等有机物的混合物，具有酸奶的口感和味道。
生姜作为一种烹饪香料是空前的，由于其独特的香气和强大的风味，能够给任何菜增添活力。
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